（一）培养目标

    本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德、创新意识，爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向健康咨询、餐饮、营养食品制造、保健食品制造等行业的健康咨询服务人员、餐饮服务人员、食品生产加工人员、检验试验人员等职业，能够从事营养咨询与教育、营养膳食设计与搭配、营养食品加工与检测、健康信息采集与管理等工作的高技能人才。    

（二）主要专业课程

专业基础课程：基础化学、生物化学、微生物与免疫、食品化学与营养、食品毒理、食品分析与检测、健康医学等。

专业核心课程：膳食调查与分析、人体测量分析、营养膳食与配餐、功能食品加工、食品营养检验、营养与疾病预防等。

（三）就业方向

主要从事健康咨询、餐饮、营养食品制造等行业工作，主要岗位有营养师、健康管理师、营养食品生产工、食品检验工等工作。

编辑：cnyz